10 soalan merangkumi sebatian karbon organik & bukan organik, kitar karbon, hidrokarbon (alkana & alkena), penyulingan berperingkat petroleum, penapaian alkohol (enzim zimase), pengesteran, lemak & aterosklerosis, dan penghasilan sabun (saponifikasi).
0 / 10 soalan
Soalan 1 daripada 10
Antara berikut, padanan manakah yang betul bagi contoh sebatian karbon organik berdasarkan klasifikasi dalam teks?
✓ Jawapan: A Sebatian karbon organik berasal daripada benda hidup seperti petroleum dan sutera, manakala bukan organik berasal daripada benda bukan hidup seperti batu kapur. 📖 5.1 Pengenalan Sebatian Karbon
Soalan 2 daripada 10
Apakah nama enzim di dalam yis yang bertanggungjawab menukarkan glukosa kepada etanol dan karbon dioksida semasa proses penapaian?
✓ Jawapan: B Enzim zimase yang terdapat dalam yis bertindak menukarkan glukosa kepada etanol dan karbon dioksida semasa proses penapaian alkohol. 📖 5.3 Alkohol (Proses Penyediaan Alkohol)
Soalan 3 daripada 10
Bahagian manakah pada struktur buah kelapa sawit yang mengandungi kuantiti minyak sawit yang paling banyak?
✓ Jawapan: C Bahagian sabut (mesokarp) merupakan bahagian yang mengandungi minyak sawit yang paling banyak dalam buah kelapa sawit. 📖 5.5 Minyak Sawit (Struktur Buah Kelapa Sawit)
Soalan 4 daripada 10
Penebangan hutan secara berleluasa mengganggu keseimbangan kitar karbon. Antara yang berikut, manakah kesan langsung daripada gangguan ini terhadap kandungan gas di atmosfera?
✓ Jawapan: D Kepentingan fotosintesis adalah menyingkirkan karbon dioksida daripada udara. Kehilangan tumbuhan hijau menyebabkan penyingkiran berkurang, lalu meningkatkan karbon dioksida atmosfera. 📖 5.1 Pengenalan Sebatian Karbon (Kitar Karbon)
Soalan 5 daripada 10
Manakah antara pernyataan berikut menunjukkan perbandingan formula am dan ciri ikatan yang betul bagi siri homolog alkana dan alkena?
✓ Jawapan: A Alkana merupakan hidrokarbon tepu dengan ikatan kovalen tunggal (C-C), manakala alkena ialah hidrokarbon tak tepu dengan ikatan kovalen ganda dua (C=C). 📖 5.2 Hidrokarbon (Sebatian Hidrokarbon Tepu dan Tak Tepu)
Soalan 6 daripada 10
Dalam Aktiviti 5.6, campuran etanol dan asid etanoik dipanaskan bersama beberapa titis asid sulfurik pekat. Apakah ciri fizik utama bagi hasil tindak balas pengesteran yang terbentuk?
✓ Jawapan: B Tindak balas pengesteran antara etanol dan asid etanoik menghasilkan ester yang mempunyai bau wangi (seperti buah-buahan) dan bersifat tidak larut dalam air. 📖 5.3 Alkohol (Sifat Fizik dan Sifat Kimia Alkohol)
Soalan 7 daripada 10
Bagaimanakah pengambilan lemak tepu secara berlebihan daripada sumber haiwan boleh meningkatkan risiko mendapat penyakit aterosklerosis?
✓ Jawapan: C Kolesterol yang berkumpul dan termendap pada bahagian dalam dinding arteri menyebabkan lumen arteri menjadi sempit, mengganggu aliran darah — keadaan ini dikenali sebagai aterosklerosis. 📖 5.4 Lemak (Kesan Pengambilan Makanan yang Mengandungi Lemak Berlebihan)
Soalan 8 daripada 10
Semasa tindakan pencucian sabun pada pakaian, bagaimanakah komponen molekul sabun bertindak ke atas kotoran bergris yang melekat pada kain?
✓ Jawapan: D Ekor hidrofobik molekul sabun melarut dalam gris/minyak manakala kepala hidrofilik melarut dalam air, membolehkan kotoran bergris diangkat dan dibasuh keluar. 📖 5.5 Minyak Sawit (Tindakan Pencucian Sabun)
Soalan 9 daripada 10
Dalam eksperimen penyulingan berperingkat petroleum (Aktiviti 5.2), seorang murid ditugaskan untuk mengumpulkan Pecahan 3. Apakah julat suhu pemanasan pada termometer yang perlu dipastikan oleh murid tersebut?
✓ Jawapan: A Berdasarkan prosedur Aktiviti 5.2, julat suhu bagi hasil penyulingan yang dikumpul dan dilabel sebagai Pecahan 3 ialah 150°C hingga 230°C. 📖 5.2 Hidrokarbon (Penyulingan Berperingkat Petroleum)
Soalan 10 daripada 10
Dalam Eksperimen 5.1 bagi penghasilan sabun melalui saponifikasi, apakah tujuan utama penambahan tiga spatula natrium klorida ke dalam larutan campuran minyak sawit dan natrium hidroksida?
✓ Jawapan: B Penambahan natrium klorida dalam proses saponifikasi berfungsi mengurangkan keterlarutan sabun dalam air, memendakkan sabun supaya ia dapat dipisahkan melalui penurasan. 📖 5.5 Minyak Sawit (Penghasilan Sabun - Eksperimen 5.1)